يجب أن يكون هناك العديد من العملاء الذين لا يعرفون ما هي الصناعات المناسبة لآلة صنع شرائح الثلج.اليوم ، سوف نقدم مجال التطبيق لآلة الثلج Icesnow الخاصة بنا.
1. إنتاج الألبان
في عملية التخمير لإنتاج الزبادي ، من أجل التحكم في وقت التخمير ودرجة الحرارة والرطوبة والحفاظ على العوامل البيولوجية النشطة للزبادي ، يتم الحصول على الجودة المطلوبة من خلال التخمير الاصطناعي للتحكم في درجة الحرارة (التحكم بشكل مصطنع في درجة الحرارة أقل من درجة حرارة التخمير العادية عن طريق التبريد ).تعد إضافة ما يكفي من شرائح الثلج النظيف طريقة معالجة جيدة.
2. تجهيز الدواجن
مع تحسين مستويات معيشة الناس ، أصبحت متطلبات النظافة الغذائية أكثر صرامة.خاصة بالنسبة لشركات تصدير المواد الغذائية ، هناك متطلبات صارمة لكل رابط إنتاج.تتطلب الحالة أن يتم التحكم في درجة حرارة الماء في خزان التبريد المسبق الحلزوني بين 0 درجة مئوية و 4 درجات مئوية. إذا تم استخدام مبرد الماء فقط لتبريد درجة حرارة الماء ، فلن يلبي المتطلبات الوطنية.لذلك ، في عملية الإنتاج الفعلية ، يجب إضافة كمية كبيرة من رقائق الثلج إلى خزان التبريد المسبق الحلزوني للتحكم في درجة حرارة الماء.
3. حفظ الفواكه والخضروات
في الوقت الحاضر ، عندما يتم التشكيك بشكل متزايد في سلامة الأغذية من المواد الحافظة الكيميائية الاصطناعية ، يتحول تخزين الفواكه والخضروات واللحوم والأطعمة الأخرى والحفاظ عليها بالحرارة تدريجياً إلى الأساليب الفيزيائية ، والحفاظ على جودتها الطبيعية ، وسلامة الأغذية ، وتخزينها المريح ومنخفض الطاقة.تتكيف طرق الحفظ المادي (مثل مصدر التبريد الطبيعي والتخزين البارد الرطب) مع اتجاه التنمية هذا ، ويتم التعرف عليها وتقييمها تدريجياً من قبل الناس.نظام التبريد الرطب هو طريقة لاستخدام آلة الجليد Icesnow لصنع الثلج وتجميع قدرة التبريد.تحصل هذه الطريقة على ماء جليدي منخفض الحرارة ، ويمر عبر مبادل حراري للخلط ، وينتقل الحرارة والكتلة بين الماء المثلج والهواء في المستودع ، ويحصل على هواء رطب مرتفع قريب من درجة حرارة التجمد لتبريد الفواكه والخضروات.يمكن تبريد الفواكه والخضروات بسرعة إلى درجة حرارة التخزين ثم الحفاظ عليها عند درجة الحرارة تلك.في الوقت نفسه ، جنبًا إلى جنب مع التأثير التآزري للأوزون ، لا تتلف الفواكه والخضروات بسبب العفن في بيئة درجات الحرارة المنخفضة والرطوبة العالية.
4. صناعة التخمير
في عملية التخمير لصنع النبيذ ، سترتفع درجة الحرارة باستمرار بسبب التفاعل الكيميائي الحيوي.من أجل التحكم في درجة حرارة ووقت التخمير ، والحفاظ على النشاط البيولوجي للخميرة وتحسين استقرار الكائنات الحية غير الدقيقة ، فإن إضافة كمية مناسبة من رقائق الثلج النظيف هي طريقة معالجة فعالة.
5. تجهيز الخبز والبسكويت
في عملية صنع الخبز والبسكويت ، سيؤدي ارتفاع درجة الحرارة الناتج عن الاحتكاك إلى تعطيل الدقيق وتراجع الغلوتين ، مما سيؤثر على جودة الخبز والبسكويت.عند التقليب أو وضع الكريم مرتين ، يمكنك استخدام الثلج ليبرد سريعًا لمنع التخمير.استخدم كمية مناسبة من رقائق الثلج النظيف لضبط درجة الحرارة لضمان جودة المنتج.
6. تجهيز المنتجات المائية
مع التحسين المستمر لمستويات معيشة الناس والتطور السريع لصناعة معالجة الصادرات ، تتزايد متطلبات الجودة الداخلية للمأكولات البحرية.نظرًا للخصائص الفيزيائية الخاصة للجليد (التي لا توفر المياه الكافية فحسب ، بل تقلل درجة الحرارة أيضًا) ، فقد استخدم الجليد على نطاق واسع في مجال الصيد في أعماق البحار.بغض النظر عن كيفية تطور نظام التبريد الميكانيكي ، يمكنه فقط توفير درجة حرارة منخفضة ، ولكن ليس بيئة رطبة.نظام التجميد الميكانيكي من السهل جدًا تجفيف سطح الأسماك في الهواء وتجفيفه بل وحتى قضمة الصقيع ، مما يؤدي إلى انخفاض نضارة المأكولات البحرية.يمكن أن يوفر الجليد الرقيق بيئة تبريد مثالية ويحافظ على المأكولات البحرية في حالة رطبة مثالية ، والتي لا يمكن أن تمنع فقط تدهور وتعفن المأكولات البحرية ، ولكن أيضًا تمنع الجفاف وقضمة الصقيع للمأكولات البحرية.يمكن لمياه الجليد الذائبة أيضًا تنظيف سطح المأكولات البحرية ، وإزالة البكتيريا والرائحة الغريبة الصادرة عن المأكولات البحرية ، وتحقيق تأثير حفظ طازج مثالي.لذلك ، يتم استخدام كمية كبيرة من الجليد في صيد الأسماك البحرية وتخزينها ونقلها ومعالجتها.
7. تجهيز اللحوم
تم استخدام شرائح الثلج على نطاق واسع في إنتاج النقانق ولحم الخنزير.في عملية خلط وخلط النقانق ، لا تؤدي درجة الحرارة المرتفعة الناتجة عن الاحتكاك بين البرميل الدوار عالي السرعة والمكونات إلى تعزيز نمو البكتيريا فحسب ، بل يؤدي أيضًا إلى تغيير لون ومذاق اللحم ، ولكنه يؤدي أيضًا إلى إزالة الشحوم ( ذوبان اللحوم الدهنية) ، مما يؤدي إلى البكتيريا المفرطة في النقانق المنتجة ، واللون الخافت ، والطعم الصلب والدهني.عندما يتم خلط شرائح الثلج مع مكونات النقانق ، يمكن تبريدها بسرعة والوصول إلى التركيز المثالي ، والحفاظ على لون وطعم المنتج ، وتجنب إزالة الشحوم وتحسين المعايير الصحية.
8. الحفاظ على السوبر ماركت
يستخدم الثلج على نطاق واسع في حفظ وعرض المأكولات البحرية الطازجة واللحوم في محلات السوبر ماركت.نظرًا لأن سطح الصفيحة الجليدية جاف وسلس ، فلن تخدش سطح الأسماك ، وذلك للحفاظ على نفاذية الهواء للمأكولات البحرية السفلية ، وضمان النكهة الأصلية للمنتج ، ومنع فقدان المنتج بسبب للجفاف ونقص الأكسجة.
9. التبريد المختبري والمستحضرات الصيدلانية الحيوية
في عملية الصيدلة الحيوية والتبريد المختبري ، من أجل التحكم في درجة حرارة التفاعل والحفاظ على النشاط البيولوجي ، من الضروري إضافة الثلج للتحكم في درجة حرارة الأدوية والمنتجات التجريبية وضمان جودتها.
10. الصيد البحري
إن قاذف الجليد بمياه البحر مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وسبائك الألومنيوم المضادة للتآكل ، وسبائك المعالجة السطحية الخاصة ، ومبرد الفريون.إنه ذو تصميم متين مع فقدان جزء صغير ومناسب للتشغيل المستمر على المدى الطويل.يتم استخدام أسطوانة خاصة يمكنها صنع الثلج في أي مكان بغض النظر عن مياه البحر.بالمقارنة مع تحميل الجليد الثقيل من الميناء ، فإن الاستخدام المباشر لمياه البحر لصنع الجليد في مناطق الصيد يمكن أن يقلل من قدرة تحميل السفن ويوفر تكاليف الوقود بشكل كبير.نموذجنا الجديد يجعل زاوية الاهتزاز في حدود 35 درجة ، والتي يمكن أن تحافظ على دوران المياه دون فيض ، ويمكن استخدامها بشكل طبيعي.هذا الثلج يحتل مساحة صغيرة وضوضاء منخفضة.يمكن تثبيته في المقصورة.يمكن اختيار النموذج المطلوب وفقًا لكمية الثلج المستخدمة.
الوقت ما بعد: أكتوبر 09-2021